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海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

本日は立川市にあります

ラーメンスクエアに行ってきました。





祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-9

今回お邪魔させていただいたのは、

「海老そば専門店 築地 えび金」さんです。


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「海老そば専門店 築地 えび金」さんの公式サイト

「海老そば専門店 築地 えび金」さんのFacebook
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祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-6

祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-5

季節限定の「濃厚海老つけ麺」も気になったのですが…





祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-8

まぜそば系大好きという事もあり

まだ未食の海老そまぜそばにする事に。








祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-1

海老まぜそば  780円





祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-2

麺の上には鶏肉・メンマ・干しエビ・

きざみ海苔・小ネギなどがトッピング。

それらを海老粉が練りこまれているという

麺と一緒によくマゼマゼ。





祝・開店! 海老そば専門店 築地 えび金@ラーメンスクエア(立川市) 「海老まぜそば」 16/09/06-3

前回いただいた「特製 辛みそ海老そば」と比べると

海老感がかなり控えめで優しく口の中に広がるイメージ。

甘エビオイルとえび醤が使われているそうです。

麺はモチっと感があり美味しい♪


ある程度いただいてから卓上にあります唐辛子と

提供時に一緒に出てきたお酢とラー油のうちお酢だけ入れて

辛さと酸っぱさをプラスし完食






 
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Comments

麺屋 睡蓮さん
連打だった辛いもんも今回で休憩ですか?
まぜそばの上に乗っている味噌みたいなやつはなんですか?

以前ご案内した「麺屋 睡蓮」さんのオープンが9/10の11:00となったようです。
ラーメンデータベースに上記のみの書き込みが有りました。
従って、イベント等の有無も不明です。

そうなんですよ、RDBは私が書き込みました(*^^*)
張り紙にはオープン記念の事は何も書かれていなかったので
詳細は分かりませんでしたが意外と想像していたよりも
店内が広かったので驚きました!

https://twitter.com/mitsubacchi/status/771288999214190593
これは失礼しました。
釈迦に説法でしたね。
写真も拝見しました。
以前の様子は知りませんが、大きく手を入れたようですね。
平日は市役所の職員で賑わいそうですね。
本日あきる野に行くので帰りに覗いて来ます。

いえいえ、いつも情報本当にありがとうございます!
情報に疎いのでスライダーさんの情報は本当に助かっております。

市役所の隣には八王子警察署も移転が決定していて
現在立てている最中という事もあり
市役所の職員さんだけではなく
警察署の方もいらっしゃられるかもですね(*^^*)

僕も築地の本店で食べましたよ。
本当はカレーも食べてみたかったのですが、数量限定で食べそこないました。

本店美味しそうですね!
カレー、私も食べてみたかったです(*^^*)
海老のカレー美味しそうですもんね♪


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