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祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-5

本日は一昨日6月16日(月)に西八王子駅そばに

オープンしたばかりの「麺屋 もぐらの唄」さんに行ってきました。





祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-6

入り口には本日の営業時間と定休日&店休日が書いてあり、

今日は水曜日なのですがオープン間もないので営業なされたのかな?

夜の部(19:00~22:00)は「麺Bar もぐらの唄」になるそうです。


ちなみにご主人は石神さんが塾長をしている

ラーメン塾 食の道場14期卒業生だそうです。





祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-7

店内はおしゃれな作りになっていて、

テーブル席に座りメニューを見ると醤油・塩、

そして鶏白湯がありどれも美味しそうだったのですが

「醤油ラーメン」をお願いしました。






祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-4

卓上の調味料にはお酢とコショウ。





祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-1

醤油ラーメン      700円




祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-2

刻みタマネギがトッピングされた八王子系ラーメンだったのは予想外!

スープをいただくとアッサリながらコクのある美味しいスープで

細かめの刻みタマネギの甘さがほんのり感じられます。



祝・開店! 麺屋 もぐらの唄@西八王子  「醤油ラーメン」 14/06/18-3

麺は細めのストレート麺でサクッとした食感がありました。


スープまで飲み干し完食


他の味も食べてみたいなぁ……



「麺屋 もぐらの唄」さん、

御開店本当におめでとうございます



住所:東京都八王子市台町4-44-13 パレ・ドール西八王子1F

 
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Comments

お~~~~~~!
これは早速行かないと!
夜の部は「麺Bar」?
それはラーメンだけじゃダメってことかな…?

夜はお酒を提供しラーメンだけでも大丈夫だと思います(^^)


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