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銘店伝説「みんみんラーメン」@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22

Category: カップ麺・チルド麺・冷凍麺・自宅麺  
 
銘店伝説「八王子ラーメン 吾衛門」@アイランド食品 13/11/02-1

スーパーで吾衛門さんのチルド麺に続き

同じアイランド食品からみんみんラーメンさんが

発売になっていたので購入してみました。




銘店伝説「八王子ラーメン 吾衛門」@アイランド食品 13/11/02-2

お店の説明もあります。



みんみんラーメン@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22-3

中は麺とスープダレのみ。




みんみんラーメン@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22-4

きざみタマネギをのせて完成。

しっかりと八王子系ラーメンになっています。



みんみんラーメン@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22-5

トッピングのタマネギはすりおろしと刻みの2種類ミックスです。




みんみんラーメン@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22-6

麺は中細の麺を使用。



みんみんラーメン@アイランド食品(チルド麺) 15/09/22-7

もちろんすぐにタマネギ多めにしていただきました


 
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Comments


駅前のドンキで「五衛門」さんは見かけたけど、
「みんみん」さんは見たことないなぁ~今度探してみよう♪

>トッピングのタマネギはすりおろしと刻みの2種類ミックスです。

芸が細かいですね!
今、多摩のラーメン本読んでいたらみんみんラーメンの紹介に、
「刻みタマネギは手切りの粗みじん切りと、機械を使用した細かなものを混ぜて使用・・。」云々。Σ(゚Д゚)

「八王子お店大賞」受賞店2店がチルド麺として
商品化されたのは嬉しいですよね(^^)

タマネギミックスは美味しいですよね♪
シャキシャキタマネギとおろされたような
細かなタマネギがスープに馴染み
スープがさらに美味しくなるハイブリットな手法に
それに初めて気付いた時にはすごく感動しました!



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