たまにブンブン

まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶ラーメン(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-9

本日は埼玉県鶴ヶ島市にあります

まぁちゃん拉麺さんに行ってきました。





まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-5

ラーメンなどのメニューはこちら。




まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-6

まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-7

そして本日のお目当ては鶴ヶ島ご当地B級グルメの「茶ラーメン」


茶らーめんとは、地粉(鶴ヶ島・高倉産の小麦)と、
良質な狭山茶(検査済み抹茶)を
ブレンドして開発された新感覚のシコシコちじれ麺です。

http://www.tsurugashima-town.com/groumet.html





まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-8

本日は水曜日なのでアイスティーがサービス。







まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-1

茶ラーメン  700円





まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-2

スープをいただくと優しい鶏塩スープで

トッピングはチャーシュー・メンマ・

トマト櫛切り・チンゲン菜・梅干しなど。




まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-3

麺は濃い抹茶色をした狭山茶を練り込んだ麺。

大体こういう麺は柔らかでダレていくイメージですが

コシがありお茶の風味もして美味しく

鶏塩スープともマッチしてます。




まぁちゃん拉麺@埼玉県鶴ヶ島市 「茶拉麺(鶴ヶ島 B級グルメ)」 17/05/10-4

こちらは 冷やしトロロ茶ラーメン 880円 です。




麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-6

本日は久し振りの2軒ハシゴ。

という事で、約2年振りに志木駅が近い新座市にあります

麺家うえださんに行ってきました。




麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-7

相変わらず綺麗に手入れされた店前の花々。








麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-5

券売機で焦がし醤油ラーメンの食券を購入し、

店員さんに食券を渡す際にスープが選べるので

あっさりの鶏でお願いしました。


おっ、今日はみさえちゃん居た!

前回会えなかったので今日もいなかったら

淋しすぎるなと思っていたのでメチャ嬉しいです







麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-1

焦がし醤油ラーメン   780円






麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-2

スープをいただくと、提供直前にハンドガスバーナーで

焦がした醤油や焦がしたの香ばしさや香りが感じられ、

真っ黒なスープの見た目の印象ほど

しょっぱさは無くて美味しい♪


トッピングはチャーシュー・キャベツ・メンマ・

せんべい・ワケギ・のり・揚げ玉・唐辛子など。





麺家うえだ@埼玉県新座市 「焦がし醤油ラーメン(鶏スープ)」 17/05/10-4

ほんのり醤油色に染まった麺も

スープにマッチしていて美味しいです♪





 

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