たまにブンブン

蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-6

今日は相模原市の橋本駅から徒歩9分ほどの場所にあります

蒙古タンメン中本 橋本店さんに行ってきました。





蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-4

今日は北極を食べる予定でしたが、吉祥寺店にしか

無いと思っていた「北極の春」があったので(それにしよう♪)と

券売機を見てみると…




蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-5

「北極の春」の2つ上のボタンに

ずっと食べたかった「北極の火山」があるではないですか!

もちろん迷うことなく「北極の火山」のボタンをプッシュ。


辛さでいうと、

蒙古タンメン

北極

冷し味噌10

そして北極の火山12だというので

どのくらい辛いのかドキドキワクワクです





蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-1

北極の火山  950円




蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-2


イメージ的にはバラ肉やもやしが入った北極

中本特製辛子麻婆豆腐がのっている感じで、

そこにニラとカイワレがプラス。


もやしはシャキシャキ!


スープをいただいてみると…ん、超激辛なのは超激辛なのですが

これが12の辛さ? と思うほど突き抜けて痛辛くない。


最近デスソースの一番辛いものを

使っているのでジョロキアの凶暴な尖った痛辛さに慣れているせいか

そこまで突き抜けるように尖っていない中本さんの辛さに戸惑いつつも

食べ進めていくと、やはり辛さの中に旨さがある中本さん、

素直に超激辛ウマです!


ベースの味噌と唐辛子の辛さがすごく合っていて

きっと背後に立っている店内並びのお客様がいなかったら

もっとじっくりこの旨辛さを堪能していたであろうと思います。





蒙古タンメン中本 橋本店 「北極の火山」  17/03/05-3

またこの加水率低めの麺がこの辛さに合っていていいですね。


スープまで飲み干し完食


北極蒙古タンメンのいいとこ取りしたような

すごく美味しい超激辛ウマな一杯でした!


八王子に出店したら超通っちゃう







 

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