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東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23

Category: 大勝軒(大勝軒系)  
 


東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-6

本日は期間限定メニューをいただきに

「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-4

今日からの期間限定メニューは

「もりそば-魚」「汁なし-魚」になります。



東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-5

期間限定の食券を購入し、店員さんに渡す際に

汁なしと無料トッピングのニンニクをお願いしました。






東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-1

期間限定 汁なし-魚(ニンニク)    850円






東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-2

麺の上には提供直前にカセットガストーチバーナーで炙ったチャーシュー・

もやし・太メンマ・半熟味付玉子半分・ナルト・小ネギ・魚粉、

追加のきざみニンニクなどがトッピング。





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-3

底にあるタレや魚油などを具材や麺などとよくマゼマゼ。

自家製の中太ストレート麺は相変わらずモチモチ食感で

ふんわりと感じられる魚油のお魚風味が心地よく美味しいです。



今回ももりそば-魚汁なし-魚の作り方は違っているそうです。


もりそば-魚には魚油は使用せず別に作られる特製の魚スープがプラス、

汁なし-魚の方には水っぽくならない様に特製濃厚魚スープは

使用せずに魚油で魚感を演出していて

(魚)油そば
といった感じになります。

DHEやEPAがたっぷり入っていそうで

体に良さそうと思うのは私だけかな




[〒192-0085 東京都八王子市東町1-3]

  

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