たまにブンブン

くるまやラーメン 八王子店 「大辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

昨日お邪魔させていただいた

「あじりんラーメン」さんレポの中で

「あじ平ラーメン」さんの事を書いてしまった為

どうしても食べたくなってしまい、ここはやはり!という事で…







くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-7

八王子市川口町にあります

くるまやラーメン 八王子店さんに行って来ました。





くるまやラーメン 八王子店 「ねぎ味噌ラーメン」 16/11/27-2

去年9月26日よりランチタイムが禁煙になり、

さらに2017年4月から火曜日定休になるそうです。


そういえばあじ平ラーメンさんも火曜日定休だったんですよね。






くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-5
くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-6

メニューの中からあじ平さんのカミナリラーメンな気分だったので

久し振りに「大辛味噌ラーメン」を麺硬めで辛みねぎトッピング、

さらに「手作り餃子」をお願いしました。







くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-1

大辛味噌ラーメン(麺硬め) 740円 + 辛みねぎ 170円







くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-2

真っ赤なスープをいただくと、

通常の味噌と比べると濃厚まろやかトロリ増しで

そちらに豆板醤系なのかな? 辛さが効いています。

おろしニンニクも入っていてなんとなく

酸味の無い辛い味噌チゲっぽい。


トッピングはモヤシ・ニラ、そして追加の辛みねぎ。






くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-3

硬めでお願いした中太ややちぢれ麺は

濃厚で辛いスープにもマッチしていて美味しい♪


あじ平ラーメンさんのカミナリラーメンとは

やはり違っていますが、すごく美味しかった

やはりくるまやラーメンLOVEでございます。




くるまやラーメン 八王子店 「辛味噌ラーメン+辛みねぎ」 17/02/26-4

手作り餃子 170円(ランチタイム価格)


各お店で作られている手作り餃子

5ヶあって、八王子店さんは甘みが感じられて美味しいんですよ♪




 

あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 


あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-7

本日は八王子市北野町にありますあじりんらーめんさんに行って来ました。




あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-8

見上げると私の超大好きだった「ラーメンあじ平 八王子店」さんの頃の

ラーメンの文字が!




あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-9

さやぴぃ的には5点中5点満点

カミナリラーメン ネギトッピング

いまでも無性に食べたくなることがあります。





あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-4
あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-5

レギュラーメニューはこちら。





あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-6

でも、こちらのお店では そのメニュー表に書かれていない

辛味噌らーめんを今日もお願いしました。







あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-1

辛味噌らーめん   850円


鶏白湯の少しポテっとしたピリ辛スープが

他のお店の辛味噌系とは違っていて好きです








あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-2

トッピングはチャーシュー2枚・モヤシ・キムチ・

メンマ・ワカメ・ネギ小口切り・糸唐辛子。





あじりんらーめん@八王子市北野町 「辛味噌らーめん」 17/02/25-3

麺との相性もいい感じです♪





 

東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23

Category: 大勝軒(大勝軒系)  
 


東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-6

本日は期間限定メニューをいただきに

「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-4

今日からの期間限定メニューは

「もりそば-魚」「汁なし-魚」になります。



東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-5

期間限定の食券を購入し、店員さんに渡す際に

汁なしと無料トッピングのニンニクをお願いしました。






東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-1

期間限定 汁なし-魚(ニンニク)    850円






東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-2

麺の上には提供直前にカセットガストーチバーナーで炙ったチャーシュー・

もやし・太メンマ・半熟味付玉子半分・ナルト・小ネギ・魚粉、

追加のきざみニンニクなどがトッピング。





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なし-魚」 17/02/23-3

底にあるタレや魚油などを具材や麺などとよくマゼマゼ。

自家製の中太ストレート麺は相変わらずモチモチ食感で

ふんわりと感じられる魚油のお魚風味が心地よく美味しいです。



今回ももりそば-魚汁なし-魚の作り方は違っているそうです。


もりそば-魚には魚油は使用せず別に作られる特製の魚スープがプラス、

汁なし-魚の方には水っぽくならない様に特製濃厚魚スープは

使用せずに魚油で魚感を演出していて

(魚)油そば
といった感じになります。

DHEやEPAがたっぷり入っていそうで

体に良さそうと思うのは私だけかな




[〒192-0085 東京都八王子市東町1-3]

  

味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市) 「味玉丸鶏そば」 17/02/11

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-07

本日は京王線聖蹟桜ヶ丘駅そばにあります

味噌ぶりnoodleみやみやさんに行ってきました。

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味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-6

味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-5

味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-4


味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-1

味玉丸鶏そば 780円



とても美味しかったです!

Man太郎さんとZATSUさんが

味噌よりもお好きと言われていた意味が

分かりました。 味噌は個性が強く出ていて

私も醤油のが好きです。



味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-2


味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-3





味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘駅(多摩市)  2017/02/11-8

帰りに聖蹟桜ヶ丘駅そばの

サーティーワンでアイスをいただきました。









 

東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 17/02/10

Category: 大勝軒(大勝軒系)  
 

東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-5

本日は「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。





東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-6

昨日(9日)からの限定は

「もりトマト」「汁なしトマト」です。



東池袋大勝軒 八王子店さんでは

期間限定の中でも四季シリーズというものがあり、


ーーーーーーー
:もりトマト
:もりとろろ
:もり豚キムチ
冬:もり味噌
ーーーーーーー


となっていて、今回のトマトは春限定になります。






東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-7

券売機で期間限定の食券を購入し

店員さんに食券を渡す際に

汁なしニンニクトッピングをお願いしました。









東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-1

期間限定 汁なしトマト(ニンニク)      850円






東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-2

麺の上には柔らかな鶏肉・キャベツ・パプリカ(赤・黄)・

ブロッコリー・ゆで卵半分・玉ねぎ、そして

追加でお願いした刻みニンニクがトッピング。


チーズは提供直前にハンドガスバーナーで炙られます


手間暇かけて作られる特製トマトソースは

トマトの酸味は控えめでほんのりとした甘みや

旨みが感じられ美味しいです






東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-3

そのソースがモチモチ感のある

中太ストレートの自家製麺と合わさると

文句なくメチャウマ!




東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なしトマト」 16/02/10-4

ある程度いただいてから一緒に出して下さった

タバスコをかけて最後までペロリと完食


美味しいイタリアンな汁なしに大満足でした




[〒192-0085 東京都八王子市東町1-3]

 

ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06

Category: 二郎(二郎系)  
 

本日は八王子市中野町にあります

「ラーメン エース」さんに行って来ました。


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ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06-5

今回のお目当ては、各種SNSなどで告知がありました

現在の期間限定メニュー「味噌ラーメン」

新しく追加されました辛味噌です。



以前の期間限定メニュー「ラーメン+旨辛味噌」

メチャウマで評判が良かったので今回も期待しちゃいます


券売機でラーメン辛味噌、そしてショウガの食券を購入。


カウンター席に座り食券をカウンター上部に置き、

ラーメンの提供直前に無料トッピングを聞いてくだるので

ヤサイ・ニンニクをお願いしました。





ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06-1

ラーメン   650円(ヤサイ・ニンニク) + 辛味噌 50円




ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06-2

トッピングはブタ2枚・モヤシ・キャベツ・輪唐辛子、

そして追加の刻みニンニクがのってます。





ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06-3

スープは旨辛味噌の時のように表面が真っ赤ではなく、

頂いてみるとまろやかな味噌スープの中に

見た目の色から想像する以上に辛さがキリリと効いています。





ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン+辛味噌」 17/02/06-4

中太平打ちの自家製を使用。



ある程度頂いてからショウガを投入し

旨辛なうちにスープまで完飲完食


 


 

 

らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  



らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-12

本日は京王八王子駅そばにあります

「らーめん なぶら 京王八王子店」
さんに行ってきました。


らーめん なぶら 京王八王子店さんのFacebook







らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-10

らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-7

らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-8

こちらが現在のメニュー。


今回はこちらの中からではなく、

Facebookに書かれていました

世界2番目の辛さの唐辛子を使用した

裏メニューの「広島つけ麺」をお願いしました。




らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-9

こちらはアルコールやおつまみのメニュー。

去年の飲み会で美味しく楽しい時間を過ごさせていただいたので

またラーメンだけではなく飲みにも来たいな









らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-1

裏メニュー 広島つけ麺  800円(?)





らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-2

麺の上にはチャーシュー2種(鶏肉・豚バラ)・

メンマ・キャベツ・青菜・味玉半分。



らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-3

つけ汁には世界2位の辛さを誇る唐辛子

「トリニーダスコーピオン」と、世界6位の辛さ

「ドーセットナガ」などをブレンドして作られた

自家製激辛ラー油を使用。


一瞬見た目真っ赤ですが、

ラー油の下は澄んだスープになっています。


実際にいただいてみると、

突き抜ける辛さ…というか痛さがあり、

その奥に魚介の美味しい風味を感じる

あっさりでまろやかな塩スープ。






らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-4

ツルっとした口当たりの平打ち麺を使用。




らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-5

最後は卓上のスープ割り・だし汁

スープ割をし、熱さがプラスされてまた少し辛さが

強くなり、その辛さやだし汁の風味も堪能しつつ完食



世界2位の辛さとという事で構えていましたが

激辛大好きな私は意外とすんなり食べられました。




らーめん なぶら 京王八王子店 「裏メニュー 広島つけ麺」 17/02/04-13

それもそのはずです。

だって、自宅で激辛としてこの2つを使い、

世界2位のトリニーダスコーピオン

食べてたのですから…あっ、でもデスソースは普段使いですが

トリニーダスコーピオンの方は毎回使ってません








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