たまにブンブン

中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギトッピング)」 17/01/31

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-6

本日は西八王子駅そばにあります

中華そば 弥栄(いやさか)さんに行ってきました。


中華そば 弥栄さんのtwitter



中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-5

入ってすぐ右にあります券売機で

ラーメン玉ねぎトッピングの食券を購入。




中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-1

ラーメン(玉ねぎトッピング)   600円(+50円)


スープをいただくと、あっさり醤油の八王子系で

表面のラードでまろやかさやコクがプラスされ

本当に美味しい八王子系ラーメン!



中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-2

トッピングはチャーシュー2種(豚バラロール・肩ロース)・

メンマ・海苔・きざみ玉ねぎ、さらに追加で注文したきざみ玉ねぎ。




中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-3

きざみ玉ねぎの大きさがランダムで

風味がスープにプラスされてさらに美味しく、

大きめのものは薬味ではなく具材として

シャキシャキ食感がとても楽しい♪




中華そば 弥栄@西八王子 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/31-4

麺は中細ストレート麺を使用。









アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-6

本日はJR青梅線中神駅そばにあります

アンタイNOODLESさんに行ってきました。



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アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-4

Man太郎さんが塩が好みとおっしゃられていたので、

やはり塩をいただかなくては! と思い、

券売機で味玉入り中華そばの食券を購入し、

店員さんに渡す際に塩ラーメンでお願いしました。






アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-1

味玉入り中華そば(塩)  800円


スープをいただくと、動物系と魚介系の優しい味わいで

後味が意外とすっきりした印象を受けました。





アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-2

トッピングはチャーシュー2種(豚バラ・肩ロース)・味玉・

穂先メンマ・青ネギ・海苔など。




アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-3

中細ストレートの麺も美味しい♪





アンタイNOODLES@昭島市(中神駅) 「味玉入り中華そば(塩)」 17/01/29-5

こちらは限定の「しょうがたっぷり味噌煮干しラーメン 800円」です。






 

東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26

Category: 大勝軒(大勝軒系)  



東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-7

本日は「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。




東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-6

今日から替わった期間限定メニューは

去年の10月に1週間だけ提供された

もりシチュー汁なしシチュー




東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-5

期間限定の食券を購入し、店員さんに渡す際に

汁なしのニンニク入りでお願いしました。









東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-1

期間限定 汁なしシチュー(ニンニク)   850円





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-2

麺の上には鶏肉・ニンジン・タマネギ・ブロッコリー・

コーン・半熟味付玉子半分・ナルト、

追加のきざみニンニクなどがトッピング。





東池袋大勝軒 八王子店@期間限定「汁なしシチュー」 17/01/26-4

底にあるルーとよくマゼマゼした

自家製中太ストレート麺はモッチリ食感。


シチューのまろやかでほんのり甘さを感じる中に

ブラックペッパーのピリリとしたスパイシーさが効いていて

モチモチ麺ともよく絡んで美味しい♪




[〒192-0085 東京都八王子市東町1-3]

  

祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  

祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-1

八王子市平岡町に本日オープンしたばかりの

「八王子 響」さんに行ってきました。


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八王子 響」さんのtwitter


「八王子 響」さんのfacebook

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祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-4

こちらがオープン3日間の営業時間になります。







祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-2
祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-3

入ってすぐ右にあります券売機で

「八ラーメン」「タマネギ増し」

そして「チーズご飯」の食券を購入。





祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-5

ラーメン(タマネギ増し)  650円(+100円)




祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-6

スープをいただくと、煮干しなどの魚介を感じる

ややあっさり目ながらマイルドでちょっぴり醤油ダレの

塩味(えんみ)やが感じられ、さらに表面を覆う自家製ラードの

コクや風味がプラスされて美味しい♪


トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・きざみ玉ねぎ、

そしてさらに追加トッピングのきざみ玉ねぎ。

シャキシャキしたきざみ玉ねぎの食感がとても良く、

時間が経つ毎に少しづつスープに風味が

プラスされていきタマネギ好きの私にはたまりません




祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-7

麺は八王子系ラーメン用の特注中細麺で

サクッとした食感の後にムニュっとした粉感が感じられ

スープにもマッチしています。




祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-9

ある程度頂いてから卓上にありますお酢を投入。 





祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-8

ラーメンが食べ終わるちょうどいい頃に

提供直前にハンドガスバーナーで炙られた

チーズご飯(150円)が到着。


八王子系ラーメンのスープを入れていただきます。

香ばしい焦がしチーズと玉ねぎとの相性も悪くないですね


もちろん八王子系ラーメンもチーズご飯も完食です


「 八王子 響」さん、御開店本当におめでとうございます



最後に、駐車場の場所と写真を貼っておきます。



祝・開店! 八王子 響@八王子市平岡町 「八王子ラーメン(タマネギ増し)」 17/01/25-10





 

越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-1

本日はずっと行ってみたかった

八王子市平岡町にあります人気店

越後そば 弥彦さんに行ってきました。






越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-2

メニューの中から「つけとろろへぎ」をお願いしました。






越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-3

つけとろろへぎ(小鉢付)  1,350円





越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-4

小鉢にはゴマ豆腐の天ぷらが付いてきました。





越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-5

海藻を練つなぎに使用し作られている「へぎそば」。

どのまま頂いてみると、いつもいただいているお蕎麦とは

少し違った風味や食感が感じられます。





越後そば 弥彦@八王子市平岡町 「つけとろろへぎ」 17/01/24-6

国産の極上とろろと八王子の小林養鶏場さんの卵を使用した

月見トロロを麺つゆと共によくかき混ぜいただきます。

へぎそばに絡むツルツルネバネバなトロロと相まってめちゃウマ!












ガスト 「糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺」 17/01/22

Category: ファミレス  


今日は久し振りにガストに行ってきました。





ガスト 「糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺」 17/01/22-1

メニューに糖質が気になる方へ オススメメニューがあり、

ずっと糖質0麺がどんな感じか気になっていたので

糖質0麺を使用したメニューの中から

糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺をお願いしました。








ガスト 「糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺」 17/01/22-2

糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺 649円(税抜)





ガスト 「糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺」 17/01/22-3

さっぱり目の醤油ダレ。

トッピングには海老・揚げナス・レタス・トマト・

ニンジン・赤キャベツ・きざみ海苔などで、

その上からマヨネーズがかかっています。





ガスト 「糖質控えめ・海老と野菜のさっぱりサラダ麺」 17/01/22-4

そして気になっていた糖質0麺は…

紀文の糖質0g麺ぽいのかと思っていたのですが

こんにゃく麺のようなビローンとした食感のもの。


この麺だったら、冷麺や冷し中華など

お酢を入れたり使用していたりするものの方が

合う気がしました。

 

ラーメン エース@八王子市中野町 「期間限定 ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/19

Category: 二郎(二郎系)  
 

本日は八王子市中野町にあります

「ラーメン エース」さんに行って来ました。


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ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/19-6

今回のお目当ては、各種SNSなどで告知がありました

期間限定メニューの「味噌ラーメン」です。


今回の味噌も一昨年同様

ラーメンのみの提供で、つけ麺と汁なしは出来ません。


券売機でラーメン(少なめ)味噌、そしてショウガ青唐辛子の食券を購入。


カウンター席に座り食券をカウンター上部に置き、

ラーメンの提供直前に無料トッピングを聞いてくだったので

ヤサイ・ニンニクをお願いし、味噌ラーメン・ショウガ・青唐辛子が到着!







ーラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/191

ラーメン 少なめ  650円(ヤサイ・ニンニク) + 味噌 50円






ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/19-3

スープをいただくと、動物系のマイルドなスープに

ほんのり甘めの味噌がプラスされ味噌じょっぱさは控えめな

優しい味噌ラーメンという印象。


厨房内では普段使わないハンドガスバーナーで

何かを炙っていたのですが、もしかしたら味噌を焼いていた?


トッピングはブタ2枚・モヤシ・キャベツ・白ごま、

そして追加の刻みニンニクがのってます。




ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/19-4

中太平打ちの自家製を使用。





ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン(少なめ)+味噌」 17/01/19-5

ショウガ 50円 +青唐辛子 50円

ある程度頂いてからショウガと青唐辛子、

卓上にあります一味をプラスし

辛くしていただきました。


 


 

 

壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  



壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-1

本日は西八王子駅前にあります

壱角家 西八王子店さんに行ってきました。



今日はカメラを忘れてしまったので

すべてiPhone7Plusで撮影しています。





壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-9

壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-2

券売機で新メニューの「明太子油そば」の食券を購入。


食券を店員さんに渡す際にLINEのクーポンを提示し

月のクーポントッピング1品無料なので

その中から半熟味玉をお願いしました。






壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-3

明太子油そば  790円






壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-4

麺の上には刻まれたチャーシュー・明太子・メンマ・

きざみねぎ・水菜・きざみ海苔、そして

LINEのクーポンでお願いした半熟味玉がトッピング。


明太子を全体的に均一に混じるように

よくマゼマゼします。






壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-6

モチモチとした麺と明太子がマッチしてメチャウマ!

イメージは太麺を使用した明太子パスタです




壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-7

油そばと一緒にマヨネーズと黒酢が出てきます。




壱角家 西八王子店  「明太子油そば」 17/01/15-8

卓上にもたくさんの調味料があり、

私はきざみ玉ねぎと一味唐辛子、

そして黒酢を投入マゼマゼしていただきました。


今回入れなかったのですが、マヨネーズを入れて

明太マヨにしても美味しそう…


明太子油そば、また食べたい!












 

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「限定 辛いんじゃね⤴ 髑髏(ドクロ)」 17/01/14

Category: 二郎(二郎系)  
 


食べに行こうと思っていたのですが

諸事情により食べに行けなくなって

ガッカリしていると、その晩に







とつぶやきがあったので、早速京王堀之内にあります

「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」さんに行ってきました。




オープン前(シャッター)ですが、

店内で食券を先に買って並びます。




ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「13日の金曜日」 17/01/14-2

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「13日の金曜日」 17/01/14-3

食券を購入。


辛いんじゃね⤴ 髑髏(ドクロ)

辛いんじゃね⤴の汁なし。


開店時間になり順番にカウンター席に座り、

店員さんが食券チェックをされる際に

麺量が小ラーメン(約330g)と一緒という事なので

麺少な目でお願し、しばらくして提供される直前に

トッピングを聞かれるのでニンニクのみお願いしました。







ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「13日の金曜日」 17/01/14-4

辛いんじゃね⤴ 髑髏(ドクロ) 麺少な目  900円





ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「13日の金曜日」 17/01/14-5

トッピングは豚・モヤシ・キャベツ・コーン・うずらの卵、

無料トッピングのきざみニンニク。



ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「13日の金曜日」 17/01/14-6

野猿二郎さん特有の

コシのある自家製平打太ストレート麺に

汁なしという事でスープ自体はほぼ無いので

ラー油やタレ、唐辛子などの辛味調味料などが

ダイレクトに絡んですごく美味しい!


唐辛子系の辛さと山椒系のシビレがミックスされた

旨カラシビといった感じ!


そして野菜にもすごく子の辛さが合うんですよ!


また食べたいなぁ…





ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10

Category: 二郎(二郎系)  
 

本日は、京王堀之内にあります

「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」さんに行ってきました。





ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10-5

外待ちをしている間に

自販機で黒烏龍茶を購入(店内持ち込み可)。





ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ)+しょうが+きざみたまねぎ&たまご」 14/12/26-5

店内待ちになる際に券売機で「プチ二郎」の食券を購入。


席に座り食券を店員さんが確認される際に

「辛いやつ(無料)」を初の3倍でお願いし、

プチ二郎が出てくる直前にトッピングを聞かれるので

ニンニクのみお願いします。






ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10-1

プチ二郎(辛いやつ 3倍)  680円





ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10-2

見た目からガッツリ辛そうです!


まろやかで濃厚な動物系のスープが

辛いやつの液体やパウダー系が加わり

スープはトロトロドロドロで、

通常の辛いやつ以上に唐辛子系の辛さや

山椒かな?痺れ系の辛さが出ていて

美味しいやら嬉しいやらで

食べながらニンマリしてしまいました




ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10-3

トッピングは豚・モヤシ・キャベツ・コーン・うずらの卵、

無料トッピングのきざみニンニク。






ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 「プチ二郎(辛いやつ 3倍) 17/01/10-4

麺はギュギュっと引き締まっているような

コシのある自家製平打太ストレート麺で

ドロドロした辛いスープがよく絡んで美味しい♪


ヤバい、これ本当に旨辛という言葉がピッタリで

ものすごくクセになってしまいます







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