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博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 


博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-6

本日はJR中央線西八王子駅前にあります

「博多ラーメン いち福」さんに行ってきました。






博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-4

博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-5

メニューの中から前回頂いた時に無かった

「海老つけ麺」の食券を購入。


店員さんに食券を渡す際にあつもり・冷もり、

麺が1.5玉か2玉から選べるそうなので

冷もりの2玉でお願いしちゃいました










博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-1

海老つけ麺(2玉)  820円





博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-2

つけ汁にはチャーシュー・青ネギ、

そして海苔にのった海老粉がトッピング。

いただいてみると、臭みの無い濃厚トロリな動物系に

海老の風味が感じられ美味しい♪





博多ラーメン いち福@西八王子駅前 「海老つけ麺」 16/12/18-3

麺は全粒粉入りの平打ち太ストレート麺で

冬の冷たい水でキュキュッと絞められているので

コシがあって風味もよく、濃厚トロリなつけ汁が

絡みまくってメチャウマ♪


途中、卓上にある無料の辛子高菜を入れて

ピリッと辛めにしていただき、完食。


つけ汁との絡みがいいのでスープ割りを

お願いするほどつけ汁が残らないんですよ








 

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