たまにブンブン

らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-9

今日立川にオープンしたばかりの

「蒙古タンメン中本 立川店」さんに行ってみると…

とにかく外待ちの列がかなり長くて

後ろのビルまで伸びている…


今日は1人じゃない上に店舗隣の1時間400円の駐車場に

入れてしまったので本日中本さんで食べるのを諦める事に




らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-8

という事で、

「らーめん チキント」さんに行ってきました。


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らーめん チキントさんのtwitter

らーめん チキントさんのブログ

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らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-6

こちらが説明と券売機ボタン。




らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-7

この中から「紅油そば」をお願いしました。





らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-1

紅油そば   730円





らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-2

麺の上には細かな味付け鶏肉・メンマ・

味玉半分×2・白髪ねぎ・フライドガーリックチップ・

青ネギ・三つ葉などがトッピング。






らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-3

作る過程で麺の上にほぐし味付鶏肉のみをトッピングし

カセットガストーチバーナーで最初に鶏肉を炙り

そのまま麺もゴーーーーっと炙ります。






らーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/28-4

麺と具材をマゼマゼ。





ーらーめん チキント@立川市 「紅油そば」 16/09/285

無化調で濃厚なタレがちょっぴり硬めの

中太麺に絡み、意外にスパイシーな辛さがあって

かなりメチャウマ♪


鶏肉も炙ってあるというのもあって

焼き鳥っぽい味で柔らかくて絶品!


ふと気が付くとあっという間に完食






 

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