たまにブンブン

ラーメン エース@八王子市中野町 夏の限定「冷し納豆」 16/08/09

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

本日は八王子市中野町にあります

「ラーメン エース」さんに行って来ました。


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ラーメン エース@八王子市中野町 夏の限定メニュー「冷し納豆」 16/08/09-4

お目当ては、昨日メルマガやツイッターなどで告知がありました

夏の限定メニュー 「冷し納豆」です。


去年の3月の汁なし納豆(梅肉入り)

すごく美味しかったので、冷やしになった今回も

すごく期待しちゃいます





券売機でラーメン冷し納豆の食券を購入。

提供直前にアブラ以外の無料トッピングを聞いてくだったので

ヤサイ・ニンニクをお願いしました。







ラーメン エース@八王子市中野町 夏の限定メニュー「冷し納豆」 16/08/09-1

夏の限定   冷 し 納 豆  7 5 0 円






ラーメン エース@八王子市中野町 夏の限定メニュー「冷し納豆」 16/08/09-2

麺の上にはブタみじん切りに白ごまプラスのものがドーンとのっていて、

味付けはしっかりとしています。

その他にはモヤシ・キャベツ・・卵黄・ひきわり納豆・

梅ペースト・魚粉・天かす・きざみ海苔、

そして追加のきざみニンニクがトッピング。


前回の汁なし納豆は納豆を最初から麺と絡めて

提供されていましたが今回はトッピングになりました。





ラーメン エース@八王子市中野町 夏の限定メニュー「冷し納豆」 16/08/09-3

冷たい自家製太麺とよくマゼマゼしてしていただきます。


ん~、味が薄く感じます。 タレを入れ忘れられてしまった?

底の方を見てみますが醤油ダレの形跡(色)は無し…


具材の味や塩味(えんみ)が

プラスされているので味がしない訳ではないのですが

どうもタレが入っていないっぽい…

もしかしたら塩ダレ? それでも薄く感じる。

私の勘違い? お聞きしてみたいけれど

待ちのある忙しいこの中で

店主さんに聞くのも烏滸(おこ)がましいし…


なんて考えてふと気が付くと箸がとまってる自分に気づき

(まぁ、いっか!)と卓上の醤油ダレを投入。


冷たい麺にいろいろな味や食感が合わさり美味しい♪

前回ほど納豆のイメージは少し控えめですが

濃い目も味付けのブタみじん切りがとてもいいですね


途中で卓上の一味や青のりをプラスしペロリと完食。





 

 

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