たまにブンブン

でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-4

本日は久し振りに子安五差路近くにあります

「でんでん」さんに行ってきました。




でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-5

メニューの中から「塩ラーメン」の玉ねぎ増しをお願いします。




でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-6

駐車場は店前に1台置けるのですが

1,000円以上だとお隣のタイムズさんの

パーキング券をいただけるそうです。


夏休みは8月11日(木)~17日(水)の7日間。



提供直前にゴーーーという音がしたので

厨房を見てみるとカセットのハンドガスバーナーで

丼の中のチャーシューを炙っていました。




でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-1

塩ラーメン(玉ねぎ増し)  550円(+50円)





でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-2

黄金色に輝くスープをいただくと

あっさりしながらもまろやかで奥に甘みを感じる

塩スープで、トッピングは炙りチャーシュー・メンマ・

きざみ海苔・ネギ、増しでお願いしたきざみ玉ねぎなど。




でんでん@八王子市 「塩ラーメン」 16/07/25-3

麺は以前よりも少しサクッとした感じで

のど越しの良い中細ストレート麺。


醤油の八王子系ラーメンも美味しいのですが

塩は思っていた以上に美味しかったです








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