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味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 





Twitterで「味源 八王子店(左入町)」さんの閉店を知りとてもショックです。

私の中で八王子のお店の中で3本の指に入る餃子の美味しいお店で

さらに昔から大好きな辛い系(鉄火麺・オロチョン味噌)があり、

さらにさらに限定も美味しくて大好きだったので

味源熊祭さんから伝丸さんになった時以来のショックです!


その後、伝丸さんが閉店し現在の味源さんに戻ってくれた時は

本当に大喜びしちゃいましたからね。




味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-5

という事で、本日は八王子インター近くにあります

「味源 八王子店」さんに行ってきました。




味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-6

やはり入り口には閉店のお知らせが…


今日で味源さんで食べられるのも最後だと思うので、

券売機で限定ではなく定番の「鉄火麺(中辛)」

大好きな「餃子(6ヶ)」の食券を購入。





味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-1

鉄火麺(中辛)  860円






味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-2

スープをいただくと、クリーミーな白湯醤油スープに

唐辛子系(ハバネロ?)の尖った辛さがピリリと効いていて、

チャーシュー・メンマ・モヤシ・わかめ・ネギなどがトッピング。








味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-3

やや硬めに茹で上げられた黄色い中太麺を使用。


久し振りに鉄火麺食べたけどやっぱり美味しいなぁ…







味源 八王子店@左入町 「鉄火麺(中辛)」 16/06/19-4

餃子 6ヶ  390円

餃子はモチっとした皮にギュギュっと詰まった

餡の味付けもよく相変わらずメチャウマでした!






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