たまにブンブン

東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「汁なし担々-四川風-」 16/01/21

Category: 大勝軒(大勝軒系)  


本日は期間限定が替わったばかりの

「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。



東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-5

東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-6

今日からの限定は、実に2年半振りとなります

もり担々-四川風-と初お目見えの汁なし担々-四川風-



以前の 担々-四川風-
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期間限定「担々麺-四川-」 13/06/04
期間限定「もり担々-四川風-」 13/05/27

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東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-7_1

ちなみに、大勝軒さんのいつものもり担々

ゴマペーストを使用せず魚介系や動物系の効いた

大勝軒さんのスープの味が堪能できる

担々スープに仕上がっていて、

-四川風-はトッピングは一緒ながら

一般的な担々麺のようにごまペーストを

使用したものになっています。



食券を購入し、店員さんに渡す際に

「汁なしのニンニク入り、辛めでお願いします」と

オーダーしました。





東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-1

期間限定 汁なし担々(辛め)   850円





東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-2

麺の上にはチャーシュー細切り・挽肉・モヤシ・

太メンマ・チンゲンサイ・ゆで卵半分・ナルト・白ゴマ・

ネギ小口切り、そして追加のきざみニンニクがトッピング。





東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-3

自家製中太ストレート麺をよくマゼマゼ。

ごまペーストやラー油などを使用、

そして隠し味に紹興酒を使用しているそうで

初の汁なし担々-四川風-はメチャウマでかなりイケてます♪



東池袋大勝軒 八王子店 期間限定「もり担々-四川風-」 16/01/21-4

ある程度頂いてから別皿で提供された辛味調味料を投入。





 



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