たまにブンブン

潮中華KAZE@相模原市 本日限定「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」 15/12/31

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  

本日2015年のラーメン食べ納めは

毎年大晦日には必ずお邪魔させていただいております

相模原市の「潮中華KAZE」さんです。





◎歴代大晦日メニュー◎
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・2014年 濃厚魚介熟成仙台味噌らーめん

・2013年 熊本産 天然猪らーめん

・2012年 激うま 三陸さんまブラック

・2011年 ワタリガニ出汁 仙台炙り味噌

・2010年 KAZE流 富山ブラック
 
・2009年 つけ郎(大)

・2008年 山かけ自然薯ブラックジャンキー(麦飯付き)
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潮中華KAZE@相模原市 本日限定「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」 15/12/31-5

今年の限定メニューは

「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」






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本日限定 醤油仕立ての三崎本鮪らーめん  900円




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」 15/12/31-2

黒マグロの目玉を多く使用しているとメルマガに書いてある

スープをいただくと、魚粉などとはまた違った

お魚感が感じられる中に黒醤油のコクある風味がプラス。




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トッピングは本マグロのほほ肉・本鮪カマ・本鮪の玉子・チャーシュー・

ネギ小口切り、その上にはメレンゲにイクラと黄味のソースがかかっていました。





潮中華KAZE@相模原市 本日限定「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」 15/12/31-4

麺は自家製の細めのストレート麺を使用ストレート麺。






潮中華KAZE@相模原市 本日限定「黒醤油仕立ての三崎本鮪らーめん」 15/12/31-6

帰りに、こちらも大晦日恒例となりました

先着100名様限定のそば粉を配合した無料の

「年越しそばー麺」を今年もいただきました。



 


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