たまにブンブン

一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

本日は楢原町にあります

「一陽来福」さんに行って来ました。


こちらも先日の藍華さんと同じく

1年以上振りの来店となります。



一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-5

券売機で「辛いラーメン」と「トッピング 玉ねぎ」の食券を購入。

食券を渡す際に太麺でお願いしました。




一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-6

今日で11月も終わり、今年もラスト1ヶ月となるという事で、

年末・年始営業の告知が貼りだされる時期になりました。

一陽来福さんの年末・年始のお休みは

12月30日(水)~1月3日(日)のようです。







一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-1

辛いラーメン (太麺)  700円 + 玉ねぎ 50円





一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-2

真っ赤に染まったスープはピリリと唐辛子の辛味が効いていて

その後にごま油や甘みが口の中に広がり

相変わらずワタシ好みの辛旨です!


トッピングはチャーシュー・メンマ・半熟味玉半分・

ワカメ・のり・きざみタマネギ。



一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-3

ムッチリした特注の太ストレート麺は

写真撮りに手間取っていたからか

いつもより少し柔らかめでモチっと感がアップ♪



一陽来福@八王子市楢原町 「辛いラーメン(太麺)」  15/11/30-4

別皿で提供される追加の刻み玉ねぎを投入し

玉ねぎの風味や更なるシャキシャキ感を堪能。


私が「死ぬ直前に食べたいラーメン」と宣言したくらい

超好みの味は今回も健在でした!




 

壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-6

本日は西八王子駅前にあります

壱角家 西八王子店さんに行ってきました。




壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-5

入ってすぐの券売機で「家系味噌ラーメン」の食券を購入。


食券を店員さんに渡す際に好みを聞かれるので

麺硬め、さらに現金100円で「もやキャベ」をお願いしました。








壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-1

家系味噌ラーメン            780円





壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-2

スープをいただくと、濃厚さのあるとんこつ味噌で、

トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔3枚・うずらの卵。


今気づいたけどほうれん草入れ忘れれられてる…




壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-3

麺は短めの平打ちストレート麺。




壱角家 西八王子店 「家系味噌ラーメン」 15/01/02-4_1

もやキャベ     100円

なぜか1年くらいで皿が小さくなり

(えっ?)と思ったくらい量が少なくなっていた…


ほうれん草は入れ忘れられているし

もやキャベの量も激減してるしで

ショックで立ち直れません






 

藍華@八王子市 「ラーメン(玉ねぎ増し)」 15/11/27

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 



本日は元横山町にあります「藍華」さんに行ってきました。


ラーメン藍華さんのTwitter


ふと気がつけば1年以上振りになります!





藍華@八王子市 「ラーメン(玉ねぎ増し)」 15/11/27-4

テーブル席の後ろのガラスの仕切りがあった場所に

いつの間にか券売機が設置してあり食券を購入。


テーブルの上には無料でお願いできる

魚粉とスープ割り用ポットが置いてあり、

自分好みの量や濃さを調整して

味わえるようになっていました。




藍華@八王子市 「ラーメン(玉ねぎ増し)」 15/11/27-1


ラーメン(玉ねぎ増し)+味付け玉子





藍華@八王子市 「ラーメン(玉ねぎ増し)」 15/11/27-2

八王子系ラーメン! いつぶりだろう?

つけ麺の濃厚ドロドロなスープと違う

澄んだスープをいただくと、動物系や魚介系など

あっさりながらコクある醤油スープで、

トッピングはチャーシュー・メンマ・のり・

きざみタマネギ、追加の味付け玉子。


大小ランダムな刻みタマネギは大きい方は

シャキシャキとした食感が楽しめ、

小さい方は食べ進むうちにスープにジンワリと

味が出てきて具と薬味のハイブリッドなところがいいですね♪





藍華@八王子市 「ラーメン(玉ねぎ増し)」 15/11/27-3

中細ストレート麺はスープにマッチしてます。








 

東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26

Category: 大勝軒(大勝軒系)  

本日は「東池袋大勝軒 八王子店」さんに行ってきました。



東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-6

東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-5

今日からの期間限定メニューは

夏の定番:もりトロロ
秋の定番:もり豚キムチ


に続き、冬の定番限定メニュー

もり味噌・味噌ラーメン・汁なし味噌の3種類。





東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-4

券売機で期間限定の食券を購入し、

店員さんに渡す際に汁なしのニンニクトッピングで

お願いしました。






東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-1

期間限定 汁なし味噌(ニンニク)   850円 



東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-2

麺の上には細切りチャーシュー・モヤシ・太メンマ・ゆで卵半分・

ホウレン草・キクラゲ・ナルト・コーン、追加のきざみニンニクなどがトッピング。




東池袋大勝軒 八王子店  期間限定「汁なし味噌」 15/11/26-3

去年も書きましたが書いているのですが

ここから重要です!

具の下にあります自家製の中太ストレート麺と

底にある挽肉入り味噌ダレよくマゼマゼしていただきます。

そうしないとタレが麺に絡まずに

食べ始めてしばらくは薄味で

最後に味噌ダレが濃く出てしまうので

注意しましょう。




[〒192-0085 東京都八王子市東町1-3]


麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-8

本日は西八王子駅前にあります

「麺屋 悟空」さんに行ってきました。






麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-7

麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-6

入ってすぐ右側にあります券売機で

「閻魔の味噌」の食券を購入。


店員さんに食券を渡した際に麺量(大盛り無料)と辛さ(中辛・大辛・激辛)

聞いて下さるので麺量普通で辛さは激辛でお願いしました。






麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-5

無料の薬味コーナーには

辛もやし・ザーサイ・辛子高菜・お漬けもの・紅しょうが

が置いてあります。





麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-1

閻魔の味噌(激辛)   790円


何度も注文している閻魔の味噌激辛、

出てきた時から少し違和感を覚えました。


スープをいただくと、サラリとした真っ白で

ミルキーなとんこつスープに

唐辛子系の辛さが効いています。


あれれ? このスープ…




麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-2

スープの中には小さく切られたチャーシュー・もやし・ニンジン

などが入っていて、その上にネギ斜め切り・青ネギなどがトッピング。




麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-3

麺は細めのストレート麺を使用し

やや硬めに茹で上げられています。


ん~、何度か閻魔の味噌は食べているのですが

変わってしまったのですね…残念



麺屋 悟空@西八王子 「閻魔の味噌(激辛)」 15/11/23-4

こちらは 味噌タンタン麺 790円 です。







らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/22

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 
本日は大和田町にありますらーめん 楓さんに行って来ました。

日曜日も営業になってから初めてになります。




らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-5

お目当ては冬季限定メニュー「隼みそらーめん」です。







らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 14/11/19-7 らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 14/11/19-8

らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-6

去年の説明しましたが、隼みそらーめんとは

2012年6月いっぱいで閉店なされてしまった子安町にありました

楓さんのセカンドブランド らーめん隼さんの事で、

そちらのお店で提供されていた味噌らーめんが

冬季限定で楓さんで食べられるのです。


券売機で「隼みそらーめん」「からあげ(4ヶ)」の食券を購入。






らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-1

冬季限定 隼みそらーめん     880円






らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-2

仙台御塩噌(ごえんそ)味噌を中心に

数種類の味噌をブレンドされているそうで、

スープをいただくと、去年よりも少しサラッと感がありながらも

程よいコクある味噌じょっぱさが感じられ、

表面を覆う黒マー油の香ばしさと濃厚さがプラス。


トッピングはチャーシュー・モヤシ・穂先メンマ・青ネギ・ナッツなど。




らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-3

モチっとした太ちぢれの自家製麺は

スープにマッチしています。




らーめん 楓@八王子市 冬季限定「隼みそらーめん」 15/11/-4

からあげ(4ヶ)   280円

ジューシーな鶏肉にサクっとクリスピーな衣がメチャウマ!





 

麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20

Category: 樽座(小宮店・子安町店)  
 
麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-7

本日は、小宮町にあります

麺や樽座 小宮店さんに行ってきました。





麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-6

麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-4
今回のお目当ても今月の限定です。

今日まで限定なのかな? 「トマト海老醤油ラーメン」

ギリギリ食べに来られた感じで

食べ逃がさずに良かったです!






麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「タルザdeサルサ」  15/09/06-8
麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-5

今回もポイントカードのスタンプもあと3つでクリア。





麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-1

期間・数量・小宮店限定
トマト海老醤油ラーメン  800円





麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-2_1

スープをいただくと、トマトや魚介の風味が効いていて

少しとろみのあるミネストローネ風な仕上がりになっています。

トッピングは角切りベーコン・キャベツ・たっぷりあさりむき身・

クラッシュトマト・イカ・きざみタマネギ・チーズなどで、

ベーコンやチーズは炙って少し香ばしさがプラスしてあります。




麺や樽座 小宮店@八王子市 期間・数量・小宮店限定「トマト海老醤油ラーメン」 15/11/20-3

麺は細めのストレート麺を使用し

これがスープにマッチしていてメチャウマ!


途中からタバスコを投入したのですが合いますね♪


今までいくとも樽座さんの限定麺を食べてきましたが、

個人的に今回の「トマト海老醤油ラーメン」が

一番大好き好きな味ですごく美味しかったです





 

ラーメン エース@八王子市中野町 「汁なし+旨辛(中辛)」 15/11/19

Category: 二郎(二郎系)  
 

今日は久し振りに八王子市中野町にあります

「ラーメン エース」さんに行って来ました。


ラーメン屋とカフェと時々旅行(ラーメンエース 女将さんのブログ)

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ラーメン エース@八王子市中野町 「汁なし+旨辛(中辛)」 15/11/-4

お目当てはメルマガツイッターでも

書かれていました本日からの限定 「旨辛」


券売機でラーメン・汁なし・旨辛・ショウガの食券を購入。

食券を渡す際に辛さを聞いて下さるので中辛でお願いしました。


ラーメンの提供直前に無料トッピングを聞いてくだったので

ヤサイ・ニンニクをコールし着丼。





ラーメン エース@八王子市中野町 「汁なし+旨辛(中辛)」 15/11/-1

ラーメン(ヤサイ・ニンニク)  650円 
汁なし 100円 +旨辛(中辛) 20円 +ショウガ 50円
-----
計820円 





ラーメン エース@八王子市中野町 「汁なし+旨辛(中辛)」 15/11/-2

麺の上にはブタ2枚・モヤシ・キャベツ・フライドオニオン・

黄身、そして追加の刻みニンニクがのっていて、

それらを中太平打ち自家製麺と

底にあります旨辛ダレと一緒によくマゼマゼします。





ラーメン エース@八王子市中野町 「汁なし+旨辛(中辛)」 15/11/-3

旨辛ダレはラー油や唐辛子の辛さが効いていて、

今回はさらにブラックペッパーがプラスされています。

卵黄のまろやなさなども加わるせいか

以前よりも辛さは少しだで控えめな印象。


ある程度いただいてからショウガを投入。

汁なしの他にもラーメンやつけ麺にも

旨辛をプラスできるので他も食べたいなぁ…




 

らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 

らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-6

本日はらあめん花月[嵐] ミウィ橋本店さんに行ってきました。




らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-5

お目当ては7年振りに期間限定メニューに復活した

「赤鬼ニンニク味噌タンメン」です。


その日をどれほど待ち望んでいたことか!

あまり期間限定をリピートしない私がまた食べに行ったくらい

お気に入りだったので、とても嬉しいです♪


券売機で食券を購入し、渡す際に公式スマホアプリのクーポンで

味玉をお願いしました。




らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-1


期間限定 赤鬼ニンニク味噌タンメン(味玉)    740円(味玉はクーポン)





らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-2

スープをいただくと、唐辛子系の辛さに赤味噌系がやや強めに出ていて

7年前の時よりも辛さは控えめなイメージ。


トッピングは豚バラ肉・モヤシ・キャベツ・

ニラ・万能ネギ、追加の味玉。

にんにくスライスも入っていました。





らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-3

麺は平打ちストレート麺で硬めの茹で上がり。



らあめん花月[嵐] ミウィ橋本店 期間限定「赤鬼ニンニク味噌タンメン」 15/11/17-4

ある程度いただいてから、

激辛壺ニラを投入し更なる辛旨さを堪能。






 

いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 
 
いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15-5

本日は久し振りに立川市にあります

ラーメンスクエアに行ってきました。




本日お邪魔させていただいたのはいちや さん。

券売機で久し振りに「越前えびそば」

熟味タマゴ黒ごまアイスの食券を購入。








いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15-1

越前えびそば(熟味タマゴ)  780円(+100円)




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15-2

澄んだ塩スープをいただくと、あっさりとしながらも

ジンワリとしたまろやかさがあり、

ほんのりとした甘みや海老の風味が感じられます。


トッピングは鶏油で揚げた桜えび・

メンマ・白髪ネギ・のり、追加の熟味タマゴ。




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15-3

中細の麺はちょっぴり硬めに茹で上げられています。





いちや@ラーメンスクエア(立川市) 「越前えびそば」 15/11/15-4

黒ごまアイス  250円

バニラアイスに黒ゴマが練り込んであり、

最初はバニラ風味、後味黒ゴマの風味。





 

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