たまにブンブン

麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  

本日は西八王子駅そばにあります

「麺屋 ゆうなぎ」さんに行ってきました。





祝・開店! ゆうなぎ@西八王子  「えびわんたんつけめん」 15/04/11-5
祝・開店! ゆうなぎ@西八王子  「えびわんたんつけめん」 15/04/11-6

レギュラーメニューも気になりますが…





麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-6

今回は夏季限定メニューの

「梅塩つけめん」半ライス付でお願いしました。









麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-1

夏季限定 梅塩つけめん+半ライス  880円+100円





麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-2

塩のつけ汁は少し澄んだ感じで

あっさりとしたイメージながらもコクがあり、

魚介系や焦がしねぎの香ばしさが出ています。


中には大きなチャーシュー・メンマ・

・青菜・ネギ・輪唐辛子などがトッピング。




麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-3

麺は硬めの中太ストレート麺で

麺の長さが短めなので丼から取る際に

高くまで持ち上げなくてもよく、

つけ汁にも浸しやすいです。





麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-4

ここから麺の上にのっている梅ペーストを

つけ汁に投入。 爽やかな梅の酸味と風味が

とてもマッチしていて美味しいです。





麺屋 ゆうなぎ@西八王子  夏季限定「梅塩つけめん+半ライス」 15/06/28-5

最後に半ライスにスープをかけて

サラサラといただき完食。






 

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