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いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 
 
本日は久し振りに立川市にあります

ラーメンスクエアに行ってきました。




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-7
↑の写真をクリックすると別ウインドウでちょっぴり大きくなります

現在の期間限定冬メニューはこちらです。




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-5

本日お邪魔させていただいたのは

ラーメンスクエアオープン時のラーメン店で

唯一残っているいちや さん。




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-6

券売機で冬限定メニューの「えびワンタン麺」

黒ごまアイスの食券を購入。








いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-1

冬限定 えびワンタン麺       920円




いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-2

トッピングはチュルチュルっとした食感のワンタン6つ、

メンマ・白髪ネギ・水菜・乾燥小エビ。


スープをいただくと、ほんのりと甘みと海老の風味などを感じる

塩スープでホッとするような美味しさがあり美味しいです!





いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-3

中細麺はちょっぴり硬めに茹で上げられています。

ある程度いただいてから卓上にあります

青唐辛子とオスを入れると…

何と、トムヤムクン風なお味に大変身!


元々の甘みにお酢の酸味、青唐辛子の辛味に

海老の風味、さらには水菜の青っぽい風味が

合わさりそんなイメージになったのでしょうね。





いちや@ラーメンスクエア(立川市) 冬限定「えびワンタン麺」 14/12/28-4

濃厚なバニラアイスに黒胡麻がプラスされた

「黒ごまアイス  250円」も2つあり美味しかったです!






 
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