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お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  


お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-4

本日は、先日お邪魔した「ラーメン道」さんの帰りに発見した

八王子市四谷町にあります「お食事処 匠海」さんに行ってきました。






お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-6

営業時間11:00~15:00までの4時間で月曜定休






お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-5

メニューはこちらで、黒板の「本日のオススメ」の中から

あつあつ鉄鍋味噌ラーメンをお願いしました。


さて、匠海という名前、そしてこちらのメニューを見て

ピンときた方がいらっしゃると思われますが

楢原町にありますバッティングセンター向かい「居酒屋 匠海」さんの姉妹店だそうで

メニューが一緒という事もあり、あきる野市にあります麺や 匠海さんとも

姉妹店ではないかと思われます。






お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-1

あつあつ鉄鍋味噌ラーメン        800円


アツアツのスープをいただくと、意外にあっさり目の味噌ラーメン。

味噌自体のしょっぱさは控えめで優しい口当たりがあります。


トッピングはチャーシュー・モヤシ・メンマ・青ネギ・糸唐辛子など。






お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-2

麺はつけ麺と一緒のロースト小麦を使用した

全粒粉入り極太平打ちちぢれの乱切り麺で

モチっとした食感があり美味しいです









お食事処 匠海@八王子市四谷町 「あつあつ鉄鍋味噌ラーメン」 14/11/23-3

こちらは 白醤油らーめん(大)  750円 です。






 

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