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らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03

Category: ラーメン・つけ麺・汁なし  
 
本日は八王子駅南口から徒歩数分の場所にあります

「らーめん 百馬」さんに行ってきました。

公式ホームページ




らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-6

らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-7

美味しそうなメニューが多々あるのですが…





らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-5

今日のお目当ては月替りの限定ラーメン!

今月は「台湾ラーメン」です。

トッピングなどはこのようになっているのですね(^^)






らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-1

11月の限定 台湾ラーメン        800円





らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-2

スープは片栗粉かな? トロミがついていて

「あんかけ台湾ラーメン」というイメージ。


そして今まで私がいただいた台湾ラーメンのベースは

あっさり醤油なのですが、基本のコクある醤油スープで

百馬さんらしい仕上がりになっています。


いただいてみると、ピリッとした辛さがありながら後味にほんのりと

甘みを感じる仕上がりになっていて美味しいです


相変わらず柔らかなチャーシューは絶品






らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-3

麺にトロトロなスープが絡みます。






らーめん百馬@八王子市 11月の限定「台湾ラーメン」 14/11/03-4

餃子・ライス ランチセット 200円

以前は餡が濃い色をして味付けは辛味などもプラスされ

何も付けなくても最初からしっかりと味が付いていたという

印象でしたが、今日頂いたのは餡に辛味や色も付いておらず

醤油など何も付けなくてもちょうどいい味付けがしてあり

皮がモッチリしていて美味しかったです

そのモッチリした皮のおかげでもあるのか、

点心のような感じで 縁に付いていますカラシとの相性も抜群!






 
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